Madama Cocca: Corsi di Cucina a Cecina!

Federazione Italiana Cuochi
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Abbiamo rinnovato il nostro look con una ventata di freschezza e molte novità, a partire dalla nostra nuova sede di Via G. Verga 9 al Palazzo Fiorito, dove insieme alla Scuola  troverete “La Bottega di Madama Cocca”.

    La Scuola

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    La nuova sede, una luminosa aula con l’attrezzatura più moderna, dove si alterneranno i nostri corsi, da quello di Pasticceria base al Pane, al corso della Pasta fresca, le Verdure, Pesce e non solo…

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    La “Bottega”

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    All’interno della Scuola troverete il negozio “La Bottega di Madama Cocca”, una chicca… tutta da scoprire!

    Vi aspettiamo con tutte le nostre novità!

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    Le Torte

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    “Madama Cocca” è anche laboratorio di pasticceria, su prenotazione prepariamo torte, biscotti, cup cakes, con ingredienti di ottima qualità e con particolare cura alle decorazioni.

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    Ultime da Instagram…

    Quello che dicono i nostri clienti…

    • La signora Angela è superlativa, come pure i suoi Corsi. Ricette di facile e di sicura riuscita. Spiegazioni semplici e molto paziente.
      Lorena S. – Pasta & Co. e A tutto Gnocco
    • Angela è molto gentile, e spiega bene questa sua grande passione, e questo è il modo migliore per imparare a cucinare.
      Laura P. – Cucina
    • Il corso presenta un'ottima qualità sia per l'insegnamento che per i dettagli dimostrativi che l'insegnante ci mostra. Si svolge in ambiente familiare e piacevole.
      Carla C. – Cucina Toscana
    • Le lezioni sono risultate molto piacevoli ed hanno appagato le mie curiosità permettendomi di acquisire le conoscenze necessarie.
      Annarita P. – Il Pane
    • Il mio sogno! Cucinare!!! Ma mancandomi le basi di una vera cucina, ho deciso di frequentare un corso. Sono felice di averlo fatto, mi sono trovata subito a mio agio. Angela, l'insegnante, è una persona che sa rendere piacevole l'insegnamento della cucina. Devo dire che le sue mani sono d'oro, le cose si trasformano con una facilità impressionante. Devo proprio dire che questa esperienza è stata molto positiva. Grazie Angela!
      Graziella C. – Cucina di base
    • Professionalmente e umanamente eccezionale, in 6 lezioni Angela è riuscita a suscitare e risvegliare in me la passione per la buona cucina, quella vera, quella fatta con cura e con amore, quella dei ricordi, che stimola non solo il palato, ma tutti i sensi. Grazie con sincero affetto!
      Flavia M. – Pasticceria di base
    • Angela, oltre ad essere molto preparata, è una persona molto disponibile. Ha la rara qualità di mettere a proprio agio le persone e di capire i bisogni dei suoi allievi. E come tutti i "grandi" non ha problemi a dare consigli.
      Francesca T. C. – Pasticceria di base
    • Mi hanno spinto a fare il corso la passione per la cucina e per il mangiar bene e la voglia di imparare cose nuove da preparare per me e i miei cari. Il corso è stato veramente molto carino. Ho imparato tante cose nuove, non solo a cucinare un buon piatto ma anche tanti "trucchetti" da usare in cucina. Il tempo passa molto bene anche per la piacevolezza di Angela e di tutto lo "staff". C'è davvero una bella atmosfera; si impara e si mangia anche molto bene!
      Francesca L. – La Cucina di Mare
    • Il Corso è stato molto esaustivo, mi ha chiarito dubbi che avevo e mi sento più preparata nella cucina di pesce.
      Barbara M. – La Cucina di Mare
    • Un'ottima Scuola di Cucina con tantissimi Corsi. Personalmente ho partecipato al Corso "Fuori dal Guscio" davvero ben organizzato e utile. Molto piacevoli le lezioni.
      Valentina G. – Fuori dal Guscio
    • Tenendo conto che amo cucinare, ho pensato di frequentare un corso di cucina per approfondire quel poco che so, ed è stato da subito piacevole ed interessante. Se poi ci metti un'insegnante che ti trasmette l'amore per quest'arte, allora non ti accorgi neppure del tempo che passa. La sua competenza è ottima, è una persona precisa e le cose che spiega e ti fa vedere ti rimangono stampate nella mente. Esperienza che proseguirà per corsi futuri. Grazie.
      Stefania F. – Cucina di base
    • La qualità dell'insegnamento ottima e piacevolmente familiare. La bontà dei piatti!! Ed ho scoperto tante cose!
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      Daniela V. – Riso e risotti, Cucina Toscana
    • Mi ha stimolato a provare altre ricette, soprattutto quelle di altre regioni visto che sono piuttosto "tradizionalista" di ricette toscane. Si tocca con mano quello che può sembrare difficile leggerlo da internet o dai libri di cucina. Dolci ricercati anche negli ingredienti. Esperienza positiva.
      Daniela N. – Pasticceria Regionale
    • I corsi di cucina che ho fatto con lei mi hanno insegnato molto della cucina in ogni suo aspetto e in particolare la cucina italiana, è stato bello e interessante. Grazie per tutto quello che mi ha insegnato. Lei è molto brava! Complimenti!
      Andreea M. – Corso del Pane, Regali Golosi, Base della Cucina
    • La maestra Angela è il top. Molto paziente, risponde a ogni domanda (anche alla più banale) sempre con il sorriso. Le lezioni sono state molto piacevoli, non senti neanche che il tempo sta trascorrendo. Dopo queste sei lezioni posso dire: "finalmente so qualcosa!".
      Margherita C. – Le Basi della Pasticceria
    • Pietanze più o meno semplici, spiegate in modo veramente soddisfacente, Angela è una cuoca preparata e ti fa entrare nel limbo di questo mondo proponendoti frutti, verdure e prodotti di stagione. L'introduzione delle erbe aromatiche è davvero una sensazione piacevole al palato, prima di questo Corso per me era ignota.
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      Emanuela Z. – Cucina Vegetariana